Khám phá về con chù ụ của Trà Vinh

Con chù ụ được xem là một trong những đặc sản độc đáo của Trà Vinh và có thịt thơm ngon không kém ba khía hay cua.

chuu1

Con chù ụ là một loại động vật giáp xác thường có ở Trà Vinh, có hình dáng giống con ba khía nhưng thân hình cục mịch và chậm chạp hơn con ba khía. (Nguồn Vanhoamientay)

 chuu2

Con chù ụ thường sống ở các bãi bồi nước lợ, rừng ven biển. Các huyện duyên hải tỉnh Trà Vinh là nơi có nhiều con chù ụ sinh sống nhất. (Nguồn Vanhoamientay)

 chuu3

Chù ụ có hai càng to khỏe màu đỏ hoe, trên mai có những vết sần sùi, hai mắt sù sụ, buồn rầu. Có lẽ vì thế mà người ta mới gọi nó là con chù ụ. (Nguồn Timeoutvietnam)

 chuu4

Để bắt được con chù ụ, người dân phải lội sâu vào cánh rừng đước ven biển để tìm hang của nó. Con chù ụ khi bắt được cũng chỉ sống được một ngày nên bảo quản cũng rất khó. (Nguồn Timeoutvietnam)

 chuu5

Chù ụ có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, luộc, hấp bia hay rang me. (Nguồn Vietfuntravel)

 chuu6

Đặc biệt, chù ụ lột vỏ vào tháng 2, tháng 3 âm lịch có thịt săn chắc, thơm ngon và béo ngậy hơn cả. (Nguồn Blogspot)

 chuu7

Trước đây, ít người để ý đến con chù ụ, nhưng nay nó ngày càng quý hiếm và có giá trị kinh tế vì được đưa vào thực đơn của các nhà hàng, trở thành đặc sản của Trà Vinh. (Nguồn Mytour)

Nguồn: http://www.baomoi.com. Tin: Hà Nguyễn (tổng hợp)

THỐNG KÊ TRUY CẬP

7367629
Hôm nay
Hôm qua
Tất cả
1955
4625
7367629

Đang truy cập (15 phút):273
TRUNG TÂM THÔNG TIN XÚC TIẾN DU LỊCH TRÀ VINH
  • Giấy phép xuất bản số: 07/GP-STTTT-BCXB ngày cấp 13/11/2015 Sở Thông tin Truyền thông tỉnh Trà Vinh
  • Địa chỉ : 07 Phan Châu Trinh - phường 1 - Thành phố Trà Vinh - Tỉnh Trà Vinh
  • Điện Thoại : 0294 3851819 - 0294 3841819 Fax : 0294 3841494
  • Email : ttxtdltravinh@gmail.com
  • Website: www.dulichtravinh.com.vn - www.travinhtourism.com.vn

Search